我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么淮陰特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的淮陰比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、淮陰十大特產(chǎn)名單

1、淮安蒲盤(pán)

淮安蒲菜是淮安的特色菜之一，可炸可燉，清香甘甜，嫩脆爽口，爽口美味，可用于制作各種名菜。

2、盱眙龍蝦

盱眙龍蝦也是淮安的特殊產(chǎn)品，其口味獨(dú)特，具有麻，辛辣、新鮮、芳香的特點(diǎn)，受到廣大食客的青睞。

3、淮山藥

淮山藥也是淮安的特產(chǎn)，淮山藥是楚地仙的產(chǎn)品，常被食用，具有健脾健胃、降血壓、抗腫瘤、抗衰老的作用，他也是由美味佳蔬制成的。

4、盱眙桃子

盱眙蜜桃是江蘇淮安的特產(chǎn)，他的蛋白質(zhì)含量比通常比其他水果高很多，并且富含各種維生素。

5、漣水蘿卜干

蘿卜干是淮安的特產(chǎn)，以色澤鮮艷、脆嫩可口而聞名于海內(nèi)外。

6、蓮藕漣水

蓮藕淮安漣水主要是淺水藕，根莖粗，嫩嫩，鮮脆甘甜，潔白無(wú)瑕，具有良好的口感、營(yíng)養(yǎng)和功效。

7、金湖泥鰍

金湖泥鰍也是淮安的特產(chǎn)，金湖泥鰍顏色鮮艷，堪稱(chēng)世界上獨(dú)一無(wú)二的金湖。

8、金湖歐洲藥典

“雞頭”是一種傳統(tǒng)的水產(chǎn)品，通常被稱(chēng)為水產(chǎn)品，具有健脾止瀉、補(bǔ)腎固精、祛濕等藥用價(jià)值。

9、洪澤湖鯽魚(yú)

洪澤湖鯽魚(yú)是一種淮安珍貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，其肉細(xì)嫩可口，有明目健腦的功效。

10、淮陰黑豬

淮陰黑豬也是淮安的特產(chǎn)，口感濃烈，口感光滑美味，肉質(zhì)好，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

二、淮陰簡(jiǎn)介

淮安位于蘇北平原腹地，京杭大運(yùn)河與古淮河交匯處，境內(nèi)有全國(guó)五大淡水湖之一的洪澤湖。
2001年區(qū)域調(diào)整后，轄清河、清浦、淮陰、楚州4區(qū)，漣水、洪澤、金湖、盱眙4縣，共117個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，11個(gè)街道辦事處、241個(gè)居民委員會(huì)，總面積1.06萬(wàn)平方公里，總?cè)丝?17.68萬(wàn)，其中淮安市區(qū)建成區(qū)面積75平方公里、市區(qū)人口73萬(wàn)。
　　淮安屬溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫在13．6-14．7℃之間。年無(wú)霜期240天左右，年平均降水量約940毫米，年平均日照時(shí)數(shù)2130-2430小時(shí)，氣候及土壤條件較好。最低氣溫多出現(xiàn)在12月下旬至2月中旬，最高氣溫多出現(xiàn)在7月中旬至8月上旬，6月中旬至7月上旬正值雨季，最高氣溫一般不是太高。
　　淮安屬黃淮平原和江漢平原，耕地和水域面積較大，俗稱(chēng)“一山三水六分田”，現(xiàn)有耕地38.42萬(wàn)公頃，可供開(kāi)發(fā)的黃河故道和其它河湖灘地近7萬(wàn)公頃，水域面積31.26萬(wàn)公頃。
　　境內(nèi)的洪澤湖為全國(guó)五大淡水湖之一，素有“日出斗金”之稱(chēng)。洪澤湖正常水位13.5米時(shí)，面積2090平方公里，庫(kù)容31.7億立方米；最高水位16米時(shí)，面積3740平方公里，庫(kù)容132.5億立方米；換水率為正常湖容的11倍。
　　改革開(kāi)放以來(lái)，洪澤湖綜合開(kāi)發(fā)力度不斷加大，已成為飲譽(yù)海內(nèi)外的名特優(yōu)水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。境內(nèi)還有極具開(kāi)發(fā)潛力的白馬湖、高郵湖。盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻麥、棉油、林木、畜禽、魚(yú)蝦、鱉蟹、銀魚(yú)、珍珠等名特優(yōu)產(chǎn)品。

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