食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景不錯。食品生物技術(shù)專業(yè)的主要面向生物食品制造技術(shù)及應(yīng)用行業(yè),在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群, 從事生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助、生 物產(chǎn)品檢驗檢疫、生物產(chǎn)品銷售等工作。以下是大風(fēng)車小編收集整理的關(guān)于食品生物技術(shù)主要什么及未來的就業(yè)前景如何,詳細內(nèi)容見下文。
一、食品生物技術(shù)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握生物化學(xué)、 微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識,具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力, 從事調(diào)味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護、生 產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
知識能力
1.具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力; 2.具備在工作中發(fā)現(xiàn)問題和尋找解決問題方法的能力; 3.具備食品生物新技術(shù)初步研發(fā)的能力; 4.掌握生產(chǎn)過程質(zhì)量管理的相關(guān)知識及技能,具備生物食品生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控的能力; 5.掌握生物食品工藝技術(shù)及應(yīng)用,具備生物食品生產(chǎn)工藝與設(shè)備管理的能力; 6.掌握微生物菌種培養(yǎng)、發(fā)酵和產(chǎn)品提取的基本知識及技能,具備生物食品生產(chǎn)操作的 能力; 7.了解相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及基本操作,具備生物食品生產(chǎn)設(shè)備使用和維護 的能力。
主要課程
生物化學(xué)、微生物基礎(chǔ)、微生物發(fā)酵技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵食品 生產(chǎn)技術(shù)、食品生物新技術(shù)等。
二、食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
食品生物技術(shù)目前所處的社會環(huán)境和發(fā)展趨勢,可以看出其就業(yè)前景是不錯的。總體而言,食品生物技術(shù)畢業(yè)生的就業(yè)前景是非常樂觀的。但是要想保持競爭力和實現(xiàn)自身發(fā)展,食品生物技術(shù)畢業(yè)生應(yīng)該不斷拓展自己的知識和技能,并具備一定的綜合素質(zhì),迎接未來事業(yè)發(fā)展變化帶來的挑戰(zhàn)。
三、食品生物技術(shù)專業(yè)的就業(yè)方向有哪些
就業(yè)方向
主要面向生物食品制造技術(shù)及應(yīng)用行業(yè),在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群, 從事生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助、生 物產(chǎn)品檢驗檢疫、生物產(chǎn)品銷售等工作。