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      酒吧員工的規(guī)章制度

      2024-05-28 04:47:50 大風車考試網
      酒吧員工的規(guī)章制度

      為了加強管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務,俱樂部特定如下獎懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個月內累計罰單三次記過一次,記過三次者開除處理。(無工資無返回押金)

      一、獎勵對象

      .最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金(物)不昧,為公司拿得榮譽者。

      .發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時采取措施防止重大事故的發(fā)生者。

      .見義勇為保護公司客人生命財產安全者。

      .對本俱樂部提出合理建議,提高服務質量有重大貢獻者。

      .節(jié)約開支,減少浪費卓有成效者。

      .勇于揭發(fā)或損害公司榮譽者或利益者。

      .勇于揭發(fā)偷開回收酒水者.

      .每月優(yōu)秀員工獎勵元。

      二、獎勵程序與方法

      .由各主管提出經理核實呈報給總經理批示。

      .對條.條勇于揭發(fā)服務員朦單藏酒給予獎勵元,揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎勵元,絕對保密。

      三、處罰

      凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計并處罰人民幣——元。

      .儀容儀表不整潔,不按規(guī)定配帶工作用品(筆、打火機、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌)不按規(guī)定穿戴者分。

      .培訓開會手機沒關機,上班時間偷帶手機分。

      .打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

      .上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間(遲到分鐘以下元、分鐘以下元、分鐘以下元、分鐘以上按曠工計)

      .早退.脫崗.串崗分.(分鐘以上按曠工計)

      .休假、下班無故在公司逗留與上班的服務員、迎賓聊天,除來俱樂部消費外也不能聊天,在場子里抽煙,抽煙須到指定的位置分。

      .在公司內高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話分。

      .在崗位任何時間段,帶食品、飲料入場去吧臺偷拿、偷吃分。

      .禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈分。

      .工作散漫粗心大意,服務效率欠佳,發(fā)錯酒水、小菜、果盤,發(fā)了酒水不收單或收無效單據分。

      .班前吃有異味食品,喝含酒精飲料等分。

      .站姿不正確,依靠冰箱上或坐在吧臺上分。

      .剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏分。

      .值班電器沒關,抽屜沒鎖分。

      .下班地板須掃好,垃圾痛須保證沒垃圾分。

      .:準時到吧臺,違者罰分,值班人不能去休息

      .寄包鑰匙遺失導致鎖壞者分

      .應格守吧臺的職責禁做一些無關于工作的事情分

      四、警告(——)

      凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名.

      .不服從上司指揮、安排、頂撞上司。

      .發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止,搬弄他人事非、誹謗他人、影響團結、影響聲譽。

      .對客人不禮貌與客人頂撞、嚴重破壞公司形象者。

      五、凡觸犯以下條款之一者(無工資、無返回押金)立即除名。

      .涂改、假造單據、朦單藏酒、利用職權借酒水給他人,偷拿酒水、水果、小菜,利用職權徇私舞弊給公司造成損失者。

      .故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交(錢、手表……)。

      .泄露公司機密,提供人事經營財務、設備、培訓資料等。 ,

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