餐廳服務(wù)員崗位職責 篇1

1、熟悉本餐廳的工作情況。

2、做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3、工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及。

9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于在班前或班后會提出問題，及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作。

11、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

餐廳服務(wù)員崗位職責 篇2

崗位職責指一個崗位所要求的需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當承擔的責任范圍。崗位，是公司為完成某項任務(wù)而確立的，由工種、職務(wù)、職稱和等級內(nèi)容組成；職責，是職務(wù)與責任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責任兩部分組成。

首先要讓員工自己真正明白崗位的工作性質(zhì)。崗位工作的壓力不是來自他人的壓力，而是使此崗位上的工作人員發(fā)自內(nèi)心自覺自愿的產(chǎn)生，從而轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃庸ぷ鞯膭恿�，而要推動此崗位員工參與設(shè)定崗位目標，并努力激勵他實現(xiàn)這個目標。因此此崗位的目標設(shè)定、準備實施、實施后的評定工作都必須由此崗位員工承擔，讓崗位員工認識到這個崗位中所發(fā)生的任何問題，并由自己著手解決掉，他的上司僅僅只是起輔助他的作用，他的崗位工作是為他自己做的，而不是為他上司或者老板做的，這個崗位是他個人展現(xiàn)能力和人生價值的舞臺。在這個崗位上各階段工作的執(zhí)行，應(yīng)該由崗位上的員工主動發(fā)揮創(chuàng)造力，靠他自己的自我努力和自我協(xié)調(diào)的能力去完成。員工必須在本職崗位的工作中主動發(fā)揮自我解決、自我判斷、獨立解決問題的能力，以求工作成果的績效實現(xiàn)最大化。因此，企業(yè)應(yīng)激勵各崗位工作人員除了主動承擔自己必須執(zhí)行的本職工作外，也應(yīng)主動參加自我決策和對工作完成狀況的自我評價。

其次，企業(yè)在制定崗位職責時，要考慮盡可能一個崗位包含多項工作內(nèi)容，以便發(fā)揮崗位上的員工由于長期從事單一型工作而被埋沒了個人的其他才能。豐富的崗位職責的內(nèi)容，可以促使一個多面手的員工充分的發(fā)揮各種技能，也會收到激勵員工主動積極工作的意愿的效果。

再者，在企業(yè)人力資源許可情況下，可在有些崗位職責里設(shè)定針對在固定期間內(nèi)出色完成既定任務(wù)之后，可以獲得轉(zhuǎn)換到其他崗位的工作的權(quán)利。通過工作崗位轉(zhuǎn)換，豐富了企業(yè)員工整體的知識領(lǐng)域和操作技能，同時也營造企業(yè)各崗位員工之間和諧融洽的企業(yè)文化氛圍。

上線前的準備工作

按時集合，按照各班次規(guī)定時間集合，不得遲到；

記錄每日宣達事項，了解當天工作重點和注意事項；

配合每日服儀檢查，保證良好的服儀和應(yīng)有的禮儀姿態(tài)；

隨身攜帶服務(wù)備品，隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開瓶器、店卡。

接待服務(wù)員工作

交接大廳資產(chǎn)，交接大廳內(nèi)外資產(chǎn)、當天待客房態(tài)信息及班次交接事項，以確保營運順暢；

標準的迎送語和規(guī)范的應(yīng)對，塑造門店服務(wù)形象；

了解消費顧客的資料，掌握來店消費客人的資料，并及時回報；

安撫顧客，主動遞送雜志和飲料，關(guān)心顧客；

大廳內(nèi)外環(huán)境，清潔和維護大廳內(nèi)外的環(huán)境；

告知顧客消費辦法和最新活動，詳細并全面介紹消費、環(huán)境和設(shè)備功能。

區(qū)域服務(wù)員工作

各項資產(chǎn)的交接，檢查各項資產(chǎn)是否正常、有無缺失；

包廂使用狀況的了解，復(fù)核包廂待客情況；

清點、補充消耗品，清點當日備存的消耗品并及時請領(lǐng)、補充；

環(huán)境維護，所屬區(qū)域的環(huán)境維護；

匯總各項缺失，將出現(xiàn)的缺損情況匯總至領(lǐng)班；

服務(wù)鈴處理，及時解決顧客的需求，不可延誤；

包廂消費人數(shù)的確認，時刻掌握包廂消費顧客的人數(shù)及其動向；

包廂巡回工作，嚴格按照巡回工作流程執(zhí)行；

點餐，送餐工作，嚴格按照點餐及送餐標準流程執(zhí)行；

協(xié)助顧客到超市選購，掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品；

與顧客的應(yīng)對，嚴格按照“標準顧客應(yīng)對”與顧客應(yīng)答；

服務(wù)動作要求，規(guī)范自身動作以提升服務(wù)品質(zhì)；

買單服務(wù)，按照買單服務(wù)工作流程執(zhí)行；

出清包廂，嚴格按照“出清包廂”規(guī)范流程；

其他協(xié)助工作，離崗報備、及時頂缺、配合營運；

工作交接，所在區(qū)域工作交接，主動填寫資產(chǎn)交接本；

隨時注意開源節(jié)流和個人慣，節(jié)約各項成本，創(chuàng)造公司業(yè)績。

營運中的狀況處理

及時發(fā)現(xiàn)問題，并及時回報，發(fā)現(xiàn)隱患，及時回報，防微杜漸，避免問題嚴重化；

營運及輔助

不遺余力，協(xié)助培訓(xùn)主管，教育新人，對新進員工要做好傳、幫、帶的工作；

積極推展門店活動，配合門店需要做好積極推動，起到模范作用；

配合區(qū)域管控工作，配合區(qū)域領(lǐng)班做好區(qū)域管理工作。

特殊顧客和相關(guān)單位的接待工作，及時回報并配合接待；

特殊狀況的處理，做好前置安撫工作并及時回報；

為維護公司形象和利益，敢于指出營運中存在的不良行為，創(chuàng)造良性的工作環(huán)境和氛圍。

餐廳服務(wù)員崗位職責 篇3

職位描述：

崗位主要工作內(nèi)容：

炸雞店門店服務(wù)員

綜合薪資5000+

【工作內(nèi)容】炸雞等食品的準備，售賣工作，店鋪清潔衛(wèi)生工作。

【要求】性別不限，年齡18?40周歲

【薪資】4600/月，208工時。超過208工時，加班費22/h。

4600元=4000底薪+400飯補+200路補

【時間】做六休一，早九晚六，中間休息一小時，每天8小時

餐廳服務(wù)員崗位職責 篇4

1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項規(guī)章制度，工作安排

2、信表端裝，儀表大方，著裝整潔，住址參加各項例會。

3、按要求做好責任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生

4、做好餐具各項補充，以使替換

5、嚴格遵守餐廳內(nèi)的服務(wù)程序

6、熟知餐廳內(nèi)提供的菜品和價格及特點。

7、做好收臺、翻臺，提高多臺利用率。

8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜。

9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

餐廳服務(wù)員崗位職責 篇5

1、在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，做好餐廳接待服務(wù)及日常清掃，衛(wèi)生工作；

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好，按要求擺放餐具；

3、保持餐廳衛(wèi)生，做到無蚊蟲、無灰塵、無雜物、無異味；

4、文明禮貌，熱情待客，微笑服務(wù)，耐心解答客人問題；

5、注重個人儀表，保持服裝整潔，束好發(fā)辮，站立端正；

6、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，主動介紹飯菜特點及品味，引導(dǎo)客人點菜；

7、負責所點桌臺情況，及時添加湯、水，紙巾，避免錯收和漏單；

8、客人離開后及時清理桌臺，發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及時交主管或收銀臺，以便及時歸還客人。

餐廳服務(wù)員崗位職責 篇6

一、班前準備

1、按規(guī)定著裝，佩帶好工作牌，整理好儀容儀表，提前十分鐘到崗，準備接班；

2、認真參加班前會，做到對當天工作心中有數(shù)；

3、備好工作車，車上放每天準備更換的棉織品和消耗品，工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口，車上物品碼放整齊，拿取方便，不臟不亂，保持車簾和抹布袋干凈無破損。

二、上崗后的工作

1、每天根據(jù)賓客起居情況對自己所負責區(qū)域及時進行清理；

2、衛(wèi)生工作要嚴格按操作規(guī)程進行，衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng)，不得混用；

3、認真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防止再次污染；

4、清理房間嚴禁擺弄賓客物品，必須移動時，要恢復(fù)原狀，清理后要注意鎖好門窗，確保賓客財務(wù)安全；

5、客房清掃的一般順序為：客人口頭提出打掃的房間，門上懸掛“請即打掃”牌子的房間，重點客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房；

6、清理房間要按照操作程序進行、具體做法是：

(1)敲門：把工作車推到所要打掃房間門口，站立的姿態(tài)要端正，用中指輕敲房門三下，報名自己的身份“服務(wù)員”，敲門的力度要適中，不能太輕也不能太重，輕了客人聽不見，重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內(nèi)沒有回答，再輕敲三下，用鑰匙把門打開，打開之后，將房門推開三分之一，再敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺，就不用敲門通報，也不能進房，而是將房門輕輕關(guān)上，如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉，退出房間，關(guān)好房門；如客人在房，要立即禮貌的詢問是否可以進行工作提供所需服務(wù))。

(2)拉：清掃房間時，必須先拉開窗簾，打開窗戶，拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。

(3)倒：倒垃圾桶。倒垃圾桶時要注意垃圾桶內(nèi)的有否客人丟的一些用品，稍加保留，客人退房后再丟棄，以便消除隱患，另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。

(4)撤：撤出用過的臟杯子，及時更換或刷洗，如果走客房間里有餐具，通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干凈的放回房間，如有損壞布草及時送回庫房。

撤床時應(yīng)注意以下3點：

〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉，要禮貌提醒客人，根據(jù)規(guī)定進行索賠；

〈2〉在撒床時要注意看是否裹有客人的衣物，在撒枕頭時注意下邊有無客人遺留的手表、耳環(huán)、戒指等小物品；

〈3〉撒下的床單等物品不準仍在地上。

(5)做床：要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進行。具體程序如下：

〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于操作，并檢查床是否損壞；

〈2〉檢查防滑墊上有無毛發(fā)和污跡及時更換并整理好，防滑墊四角拉，把皮筋在床墊下套好；

〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單?定位；

〈4〉鋪床時注意床單整，被子與枕頭擺放一致。

(6)擦塵；擦塵應(yīng)準備兩塊抹布，一干一濕，干的用來擦電器，濕的用來擦家具，另外準備兩個損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進行，順序是從上到下從里到外，依次擦干凈，做到不漏項，動作輕捷，擦一件家具設(shè)備就檢查一項。其順序是：

〈1〉先從門、門框擦起，擦門時應(yīng)該把門牌、門框、門面、門鎖擦干凈，并檢查門鎖是否有異�，F(xiàn)象，而且里外都要擦，以防日久積塵，可保持門的整體干凈；

〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過；

〈3〉衣柜：衣柜上端設(shè)一橫杠，擺放有兩個衣架；

〈4〉柜子下層有兩套被子，如住房客人衣物比較多，可清理表面衛(wèi)生，但一定要小心細致，不要把客人的衣物弄臟弄亂；如有客人晾濕的衣物，及時拿回衛(wèi)生間，如走客房，要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦干凈，并要檢查衣架是否齊全，有無損壞；

〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈，并檢查插線板是否有松動或異常現(xiàn)象；

〈6〉行李架和寫字臺電視柜前端對齊，間距一致。如住客房上面放有行李，原則上是不要移動客人行李，而是把表面浮土擦去即可。如果走客房，則要把行李架稍拉出一點，要把行李架的四周都擦干凈；

〈7〉寫字臺：住客房寫字臺，臺上放有客人的文件、圖紙之類，擦時不要移動，把周圍的塵擦干凈即可，如放有客人物品，要把它輕輕拿起，擦完塵后再放回原位，注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品，如果是走客房，那就要把寫字臺由里到外徹底擦干凈，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房，在擦塵時，檢查補充的物品是否短缺。

〈8〉方凳：方凳置于寫字臺內(nèi)側(cè)，以抽屜中線、擺放對稱，擦方凳要把方凳周圍擦干凈，注意方凳有無松動現(xiàn)象。

〈9〉電視機：擦電視機要用干抹布擦，如有客人要向客人說“對不起”，關(guān)掉電源，然后再擦，如有客人說“不用”，那一切以客人為主，如是走客房，則要把電視前后，尤其是愛聚塵的地方及電視轉(zhuǎn)動板都擦不干凈，遙控器放在電視機旁邊顯眼處；

〈10〉窗臺：擦窗臺時要把里邊、外邊的窗臺擦干凈，包括窗槽、護欄、紗窗，擦完后，把窗戶關(guān)好，做到?jīng)]有布毛。

餐廳服務(wù)員崗位職責 篇7

1、餐廳每日營業(yè)前認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù)，

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜點；

5、團結(jié)及善于幫助同事工作。

一、辦公室行政文員崗位職責的簡短描述

職責描述:1.辦公、勞保用品采購、保管、發(fā)放;2.辦公類資產(chǎn)(固定資產(chǎn)及低值易耗品)采購、入庫、登記、對賬等賬務(wù)管理;3.辦公設(shè)備日常維修保養(yǎng)與租賃;4.車輛年檢、保險、維修保養(yǎng)與日常使用管理5.員工工服采購發(fā)放,回收,修理;6.會議室管理及會務(wù)協(xié)助;參觀服、飲用水管理;7.廠區(qū)、辦公區(qū)保潔監(jiān)督及區(qū)域環(huán)境管理;8.食堂衛(wèi)生管理、食品安全監(jiān)督等;9.公司宣傳品、單一大量表格印制;10.辦公環(huán)境及安全...查看更多

二、行政人事部文員崗位職責包含哪些方面

1.協(xié)助主管對人員的招聘。(按招聘流程)2.新進人員的入廠和離職人員的出廠手續(xù)之辦理。3.協(xié)助主管對新進人員的教育訓(xùn)練之準備與后序工作之進行。4.全廠人員檔案的建立與管制。(電腦化)5.對試用人員之試工與考核調(diào)查。6.負責全廠人事異動工作。(轉(zhuǎn)正/升職/調(diào)動/降職等手續(xù)之辦理)7.全廠獎懲手續(xù)之辦理。8.對各類資料進行簽收，整理并分類歸檔。(廠內(nèi)程序文件/內(nèi)部聯(lián)絡(luò)/外部聯(lián)絡(luò)/會議資料/各類培訓(xùn)資料...查看更多

三、行政文員的主要崗位職責和任職要求

行政文員崗位職責 篇11、協(xié)調(diào)溝通公司內(nèi)部各個部門的關(guān)系，加強行政部與其他部門的聯(lián)系。2、及時、準確地向各部門領(lǐng)導(dǎo)傳達上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項指令及相關(guān)信息。3、負責起草工作計劃、總結(jié)、有關(guān)上報材料和公文。4、按時完成公司每月日常辦公所需的各項基本費用的繳納。5、辦理公司有關(guān)社保新增減人員及繳納費用的手續(xù)。6、整理各部門轉(zhuǎn)交至辦公室的文檔資料，并進行分類歸整，建立電子檔案。7、負責公司文件、決議的編號、...查看更多

四、新媒體運營人員的崗位職責及績效考核

1、新媒體運營，是通過現(xiàn)代化互聯(lián)網(wǎng)手段，通過利用微信、微博、貼吧等新興媒體臺工具進行產(chǎn)品宣傳、推廣、產(chǎn)品營銷的一系列運營手段。通過策劃品牌相關(guān)的優(yōu)質(zhì)、高度傳播性的內(nèi)容和線上活動，向客戶廣泛或者精準推送消息，提高參與度，提高知名度，從而充分利用粉絲經(jīng)濟，達到相應(yīng)營銷目的。2、創(chuàng)業(yè)項目啟動前期可能雜事會比較多，比如產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品測試、市場推廣資源和物料準備等。所以趣營銷網(wǎng)的建議是等產(chǎn)品過了試運營期來...查看更多

五、新媒體運營崗位職責和素質(zhì)要求

新媒體的工作很復(fù)雜，很瑣碎，但有一點可以肯定的是新媒體絕對不是簡單的碼字，“復(fù)制+粘貼”。新媒體的日常工作步驟如下：選題定題、素材搜集、內(nèi)容編輯、圖文排版、封面配圖、內(nèi)容校對、推送發(fā)布、監(jiān)測數(shù)據(jù)、處理留言、用戶反饋互動、定期總結(jié)……以上任何一個步驟都會讓一個自媒體人陷入無盡的煩惱。而根據(jù)各大招聘網(wǎng)站招聘需求，新媒體運營的崗位職責有：1、負責互聯(lián)網(wǎng)自媒體臺的日常運營及推廣工作；2、獨立運營各種臺...查看更多

六、新媒體運營崗位職責和能力要求是什么

任職要求：1、熟悉網(wǎng)絡(luò)渠道的合作模式和方式，熟悉百度、360等主流搜索引擎的搜索排名技術(shù)，熟悉SEO的原理和策略；熟悉移動搜索引擎排名規(guī)則；2、良好的市場策劃能力，文字表達力及思維力強；3、有網(wǎng)站推廣的成功經(jīng)驗，能夠獨立策劃并執(zhí)行相關(guān)推廣及營銷活動；4、注重團隊合作，善于溝通，具有較強的學(xué)習能力和洞察力。崗位職責：1、負責移動互聯(lián)網(wǎng)自媒體臺（微信、微博、手機終端為主）的日常運營及推廣工作；2、...查看更多

七、項目經(jīng)理的崗位職責與權(quán)限順口溜

職責順口溜是垃圾主（主持編制項目管理實施規(guī)劃）動（對資源進行動態(tài)管理）分（進行授權(quán)范圍內(nèi)的利益分配）類有獎（協(xié)助組織進行項目的檢查、鑒定和評獎申報工作）；權(quán)限順口溜是協(xié)（協(xié)調(diào)與項目有關(guān)的內(nèi)、外部關(guān)系）主（主持項目經(jīng)理部工作）兩定（制定內(nèi)部計酬辦法）四參（參與項目招標、投標和合同簽訂）。職責順口溜是垃圾主動分類有獎，專門收留小孩受要責罰：主：主持編制項目管理實施規(guī)劃，并對項目目標進行系統(tǒng)管理；動：對...查看更多

八、學(xué)校黨支部委員分工及崗位職責

學(xué)校黨支部分工職責在學(xué)校黨委和學(xué)院黨總支的領(lǐng)導(dǎo)下，按照黨章、普通高�；鶎咏M織工作條例、上級有關(guān)組織工作的方針、政策和學(xué)校學(xué)院的工作部署，制定組織工作的整體規(guī)劃及年度計劃，并認真組織實施，進行指導(dǎo)、檢查和協(xié)調(diào)、服務(wù)，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗，研究新情況、新問題，探索新途徑，為學(xué)生黨員工作的改革、發(fā)展和穩(wěn)定提供組織保證。主要工作職責如下：1、負責學(xué)院學(xué)生黨組織建設(shè)工作，不斷探索新時期加強基層組織建設(shè)的新方法和...查看更多

九、教師崗位職責及年度工作任務(wù)安排

教師主要崗位職責和任期目標一、中學(xué)三級教師主要崗位職責和任期目標(一)主要崗位職責1、承擔初中一門學(xué)科的教學(xué)任務(wù)，備課，講課，輔導(dǎo)，批改作業(yè)，考核學(xué)生成績。2、在高級教師或一級教師的指導(dǎo)下，在課內(nèi)外對學(xué)生進行品德教育，擔任初中班主任。3、參加教學(xué)研究活動。 (二)任期目標1、積極承擔學(xué)校安排的教育教學(xué)任務(wù)。努力學(xué)習教育學(xué)、心理學(xué)和教學(xué)法的基礎(chǔ)知識，勤奮工作，完成所承擔的教育教學(xué)工作。2、努力學(xué)...查看更多

十、教師崗位職責要求的具體內(nèi)容有哪些

教師崗位職責是什么1、教師崗位職責是遵守相應(yīng)的校規(guī)和法律。每個崗位都有要遵守的法律，就算是學(xué)校的崗位，也要遵守相應(yīng)的校規(guī)和紀律，教師自身問題需要自己慢慢進行培養(yǎng)，崗位各方面事情，需要教師在教學(xué)的過程中，去了解和改變。2、教師要擔負起所在崗位的各項職責，例如：為學(xué)校做貢獻、教學(xué)能力提升等等。教師要從自己角度去了解崗位的重要性，面對各項工作的時候，教師的態(tài)度決定了一切，所以教師需要擔負起崗位的各項職責...查看更多