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      酒吧酒水部經(jīng)理崗位職責(zé)
      
2024-06-05 12:57:49   大風(fēng)車考試網(wǎng)

      酒水部經(jīng)理
      	　　直接上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理
      	　　下級(jí)：調(diào)酒師、吧員
      	　　1具備高度的責(zé)任心，提前上崗，最后離開工作崗位。
      	　　2負(fù)責(zé)和其他部門的工作協(xié)調(diào)。
      	　　3負(fù)責(zé)本部門的工作會(huì)議及員工培訓(xùn)。
      	　　4檢查開吧前的準(zhǔn)備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達(dá)標(biāo)。
      	　　5檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。
      	　　6檢查每日?qǐng)?bào)表是否準(zhǔn)確，數(shù)量金額是否相符。
      	　　7負(fù)責(zé)安排本部員工的日常工作及督導(dǎo)花式調(diào)酒的效果。
      	　　8督導(dǎo)員工并對(duì)吧員在工作中遇到的問題及時(shí)解決糾正。
      	　　9服從上級(jí)指揮，完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。
      

      

      

       


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