本文幫大家介紹最新的關(guān)于2023年全國(guó)開(kāi)設(shè)釀酒工程專業(yè)的大學(xué)排名，其中還包含該專業(yè)的就業(yè)前景和就業(yè)方向等數(shù)據(jù)。以下是釀酒工程專業(yè)的排名靠前院校;貴州大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)、四川輕化工大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、江南大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，排行名單如下，具體完整釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名表見(jiàn)下表。
1、釀酒工程專業(yè)大學(xué)2023年全國(guó)最新排名
校友會(huì)中國(guó)大學(xué)一流專業(yè)排名(研究型)“釀酒工程”專業(yè)排名一覽表
| 全國(guó)排名 | 學(xué)校名稱 | 辦學(xué)層次 | 專業(yè)檔次 |
| 1 | 貴州大學(xué) | 世界高水平、中國(guó)頂尖專業(yè) | A++ |
| 2 | 齊魯工業(yè)大學(xué) | 世界高水平、中國(guó)頂尖專業(yè) | A+ |
| 3 | 四川輕化工大學(xué) | 中國(guó)一流專業(yè) | A+ |
| 3 | 武漢輕工大學(xué) | 中國(guó)一流專業(yè) | A+ |
| 5 | 江南大學(xué) | 中國(guó)高水平專業(yè) | A |
| 5 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 中國(guó)高水平專業(yè) | A |
校友會(huì)中國(guó)大學(xué)一流專業(yè)排名(應(yīng)用型)“釀酒工程”專業(yè)排名一覽表
| 全國(guó)排名 | 學(xué)校名稱 | 辦學(xué)層次 | 專業(yè)檔次 |
| 1 | 四川大學(xué)錦江學(xué)院 | 中國(guó)頂尖應(yīng)用型專業(yè) | A++ |
| 2 | 吉林工商學(xué)院 | 中國(guó)一流應(yīng)用型專業(yè) | A+ |
| 2 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 | 中國(guó)一流應(yīng)用型專業(yè) | A+ |
| 4 | 河北科技師范學(xué)院 | 中國(guó)高水平應(yīng)用型專業(yè) | A |
| 4 | 濟(jì)寧學(xué)院 | 中國(guó)高水平應(yīng)用型專業(yè) | A |
注：由于目前官方?jīng)]有關(guān)于釀酒工程專業(yè)的大學(xué)排名，也不鼓勵(lì)此類排名，同時(shí)，釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名涉及多個(gè)方面，復(fù)雜程度非一張表所能概括，因此，該排名僅作為參考，并不具實(shí)際意義。
2、釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
1、近十年平均薪資
| 年份 | 薪資/月 |
|---|---|
| 2010 | 2580 |
| 2011 | 3323 |
| 2012 | 4677 |
| 2013 | 4713 |
| 2014 | 5325.69 |
| 2015 | 6071.64 |
| 2016 | 6800.64 |
| 2017 | 7549.11 |
| 2018 | 8303.9 |
| 2019 | 9383.52 |
| 2020 | 10603.9 |
2、主要職業(yè)分布
| 職業(yè)類別 | 具體崗位 | 比例 |
|---|---|---|
| 銷售業(yè)務(wù) | 電話銷售，銷售主管，紅酒顧問(wèn)，銷售業(yè)務(wù)員，渠道經(jīng)理，生產(chǎn)、銷售代表，客戶代表，營(yíng)銷代表，業(yè)務(wù)代表，業(yè)務(wù)拓展專員/助理 | 22.2% |
| 質(zhì)量管理 | 認(rèn)證工程師/審核員，質(zhì)量管理/測(cè)試主管，質(zhì)量管理/測(cè)試工程師（QA/QC工程師），質(zhì)量管理/測(cè)試主管（QA/QC主管），品管分析員，開(kāi)發(fā)部，檢驗(yàn)檢測(cè)，實(shí)習(xí)生，質(zhì)量檢驗(yàn)員/測(cè)試員，內(nèi)控，總工助理 | 11.8% |
| 生產(chǎn)管理 | 生產(chǎn)主管，工廠廠長(zhǎng)兼總工程師，酸奶車間領(lǐng)班，生產(chǎn)總監(jiān)/經(jīng)理/車間主任，生產(chǎn)主管/督導(dǎo)/組長(zhǎng)，生產(chǎn)車間主任，生產(chǎn)部主管，生產(chǎn)領(lǐng)班/組長(zhǎng)，實(shí)習(xí)生，原酒車間主任 | 6.2% |
| 培訓(xùn) | 聯(lián)合培養(yǎng)研究生，葡萄酒大使，管理培訓(xùn)生，釀酒培訓(xùn)師，培訓(xùn)助理/助教，科研助理，培訓(xùn)師，培訓(xùn)師/講師 | 4.6% |
| 醫(yī)學(xué)/醫(yī)療器械研發(fā) | 高級(jí)研發(fā)工程師，研發(fā)工程師，操作，化驗(yàn)/檢驗(yàn)，研究員，科研技術(shù)人員，醫(yī)藥技術(shù)研發(fā)管理人員，葡萄酒發(fā)酵員，實(shí)習(xí)小組長(zhǎng) | 4.4% |
| 其他 | 市場(chǎng)專員，市場(chǎng)總監(jiān)，葡萄酒咨詢師，葡萄酒顧問(wèn)，市場(chǎng)/營(yíng)銷/拓展經(jīng)理，北京總部-中央品牌行銷助理，品酒師/文案策劃，品牌主管，北京總部-中央品牌行銷專員 | 50.8% |
3、主要行業(yè)分布
| 序號(hào) | 行業(yè)類別 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品) | 42% |
| 2 | 制藥/生物工程 | 14% |
| 3 | 批發(fā)/零售 | 8% |
| 4 | 計(jì)算機(jī)軟件 | 8% |
| 5 | 金融/投資/證券 | 6% |
| 6 | 專業(yè)服務(wù)(咨詢、人力資源、財(cái)會(huì)) | 5% |
| 7 | 多元化業(yè)務(wù)集團(tuán)公司 | 4% |
| 8 | 儀器儀表/工業(yè)自動(dòng)化 | 3% |
| 9 | 學(xué)術(shù)/科研 | 3% |
| 10 | 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù) | 2% |
4、主要地區(qū)分布
| 序號(hào) | 地區(qū) | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 成都 | 17% |
| 2 | 上海 | 13% |
| 3 | 瀘州 | 11% |
| 4 | 淮安 | 11% |
| 5 | 寶雞 | 9% |
| 6 | 杭州 | 9% |
| 7 | 深圳 | 9% |
| 8 | 濟(jì)南 | 7% |
| 9 | 天津 | 5% |
| 10 | 廣州 | 4% |
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3、釀酒工程專業(yè)介紹
專業(yè)簡(jiǎn)介
釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營(yíng)銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過(guò)先進(jìn)營(yíng)銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。
培養(yǎng)目標(biāo)
旨在培養(yǎng)能在釀酒的生產(chǎn)、加工、流通及與之相關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口貿(mào)易、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門，從事釀酒或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)，生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、文化推廣、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等方面工作，具有寬廣知識(shí)面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的高級(jí)工程技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求
釀酒工程專業(yè)培養(yǎng)具有釀酒專業(yè)技術(shù)知識(shí)和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室操作技能，工程與機(jī)械知識(shí)，微生物基礎(chǔ)知識(shí)與技能，食品化學(xué)與分析檢驗(yàn)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)與經(jīng)濟(jì)分析等基本能力。
學(xué)科要求
該專業(yè)對(duì)生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛(ài)食品工程，對(duì)食品生產(chǎn)技術(shù)、研究、管理感興趣的學(xué)生就讀。
知識(shí)能力
1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)； 2.掌握食品分析、檢測(cè)的方法； 3.具有工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力； 4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 5.了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)； 6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
考研方向
輕工技術(shù)與工程、發(fā)酵工程、食品科學(xué)與工程、食品工程、食品科學(xué)、食品工程碩士、生物工程
主要課程
分析化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、葡萄品種學(xué)和栽培學(xué)、果實(shí)貯躲保鮮學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒鑒評(píng)學(xué)、葡萄酒工程學(xué)、葡萄酒莊園設(shè)想與治理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、實(shí)用企業(yè)治理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等。
就業(yè)方向
釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國(guó)深造。
社會(huì)名人
沈才洪、周榮清、孫西玉等。
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湖北大學(xué)知行學(xué)院釀酒工程專業(yè)最低分?jǐn)?shù)線(排名+怎么樣)
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眼視光儀器技術(shù)專業(yè)大學(xué)排名全國(guó)最新排名(原創(chuàng))
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